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Epices Tomasio (50g)
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Cannelle Bâton 10cm (lot de 2) 2.30€

Histoire : La cannelle (Cinnamomum zeylanicum) est l’écorce intérieure du cannelier. Originaire du Sri Lanka c’est une épice médicinale très puissante. Depuis plus de 5000 ans, les médecines Ayurvédique et Chinoise l’utilisent pour traiter de nombreux maux. Santé : Désordres digestifs, problèmes hivernaux, rien ne résiste à cet antibactérien naturel. La cannelle est également connue pour stimuler l’organisme et pour être un puissant antioxydant. Cuisine : Le bâton peut être utilisé dans des plats tels que les tajines, les carrys, les mélanges d’épices pour le vin chaud, le rhum arrangé ou la sangria. Le bâton, comme la poudre peuvent être délicieux pour les compotes de fruits ou encore les purées de légumes légèrement sucrés comme la patate douce, les carottes, les panais ou encore toutes les variétés de courges. Enfin, la poudre sera délicieuse dans un yaourt ou un fromage plat mais aussi dans les pains d’épices et les tartes.

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