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Epices Tandoori (50g) 2.40€

Histoire : « Tandoori » est le terme utilisé pour les aliments cuits dans le tandoor, sorte de four en terre cuite et, par extension, à toute la cuisine faite à l’aide du tandoor. Cette habitude culinaire est originaire du Pendjab et concernait à la base le pain, le poulet et l’agneau. Peu à peu, le terme Tandoori s’est mis à désigner le mélange d’épices traditionnel utilisé pour ces plats. Santé : Les ingrédients qui composent le Mélange Tandoori possède des vertus digestives, antibactériennes et antiseptiques. Cuisine : Traditionnellement, les Epices Tandoori sont utilisées pour préparer une pâte dans laquelle on fera ensuite mariner les morceaux de volailles, de viandes blanches ou de poissons. On utilise du yaourt nature, du lait de coco ou de la crème fraiche associé avec de l’aïl frais écrasé, du jus de citron et les Epices Tandoori pour réaliser cette marinade.

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