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Herbes de Provence (50g) 1.90€

Histoire : Les Herbes de Provence sont un mélange d’herbes aromatiques originaires des régions méditerranéennes et, historiquement, de Provence. A la base, toutes les plantes composant ce mélange se trouvent dans la nature du Sud de la France mais, aujourd’hui, on utilise principalement des herbes cultivées pour élaborer cet assortiment. Bien sûr, la Boite à Epices n’utilise pour son mélange, fait maison, que des plantes cultivées de manière 100% naturelle pour répondre à son engagement de produits de qualité. Santé : Les mélanges d’herbes ne présentent pas, à proprement parler de vertus curatives de par leur alliance. Néanmoins, les herbes qui les composent comportent chacune des propriétés excellentes pour la santé. Cuisine : Une pincée d’Herbes de Provence, c’est le Sud qui s’invite dans vos plats ! C’est un mélange parfumé, doux mais très présent, il faut donc le doser avec modération pour qu’il ne couvre pas les autres saveurs de vos plats. Bien entendu, tous les plats à base de tomates se marieront parfaitement avec ces saveurs : salade de tomates, sauces tomates, tomates à la provençale (les bien nommées !), ratatouilles mais aussi les farcies. Néanmoins, n’hésitez pas à les utiliser avec vos grillades en été, avec vos marinades ou encore des courgettes sautées et des poêlées de légumes verts.

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