La Boîte à Epices, vente en ligne, d'épices, poudres et semences
  Accueil » Catalogue » Poivres et Sels » Poivres » Mon compte  |  Voir panier  |  Commander   
Epices en graines
Huiles essentielles
Herbes et Semences
Mélanges d'Herbes
Poivres et Sels
  Poivres
  Sels
Poudres
Remèdes de Grand-Mère
Epices Tomasio (50g)
Epices Tomasio (50g)
2.40€



Poivre sauvage de Madagascar ou Poivre à queue (20g)
Poivre sauvage de Madagascar ou Poivre à queue (20g)
2.90€



Graines à roussir (50g)
Graines à roussir (50g)
1.90€



Sel au céleri (100g)
Sel au céleri (100g)
2.00€



Poivre noir moulu (30g)
Poivre noir moulu (30g)
1.90€



Petit pot de poudre de Piment d'Espelette
Petit pot de poudre de Piment d'Espelette
4.00€



Sel Viking (100g)
Sel Viking (100g)
2.50€



Sel du Potager (100g)
Sel du Potager (100g)
2.00€



Sels "Trésor des Iles" (100g)
Sels "Trésor des Iles" (100g)
2.80€



Mignonette de poivre noir (30g)
Mignonette de poivre noir (30g)
1.90€




Expéditions
Conditions de Vente
Contactez-nous
Poivre de Jamaïque (30g) 1.80€

Histoire : Le poivre, ou piment de la Jamaïque (Pimenta dioica) est la baie d’un arbre originaire des régions tropicales d’Amérique de la famille des Myrtaceae. On l’appelle aussi Bois d’Inde et Tout épices. Contrairement à ce que l’on croit, le Poivre de la Jamaïque n’est pas un poivre mais une baie associée en raison de saveur poivrée. Il est difficile de situer son apparition, mais on sait que les Aztèques l’utilisaient déjà en cuisine. Santé : Le Poivre de Jamaïque possède de nombreuses propriétés reconnues en phytothérapie. C’est un antalgique, un anti-inflammatoire, un antiseptique et un stimulant. Cuisine : Son nom de poivre ou de piment est donné à tort à cette baie parfumé mais absolument pas piquante. Néanmoins, elle présente un parfum incomparable rappelant à la fois celui de la cannelle, de la muscade, des clous de girofle et du poivre. Sa saveur sera exceptionnelle dans les blanquettes, les daubes, les choucroutes et tous autres plats mijotés mais aussi dans les marinades de gibier par exemple. Mais il sera aussi fantastique dans les compotes, les flans, les tartes, les vins chauds, les rhums arrangés ou encore la sangria. Le poivre de Jamaïque doit être dosé avec parcimonie car, s’il n’est pas piquant, il possède tout de même un goût très puissant.

Critiques
Les clients qui ont acheté ce produit ont aussi acheté
Epices Chili (50g)
Epices Chili (50g)
Massala Tschaï (30g)
Massala Tschaï (30g)
Sel Canaille (100g)
Sel Canaille (100g)
Réglisse (30g)
Réglisse (30g)
Paprika (50g)
Paprika (50g)
Sel de la Garrigue (100g)
Sel de la Garrigue (100g)
Le Blog de La Boîte à Epices

 

Recherche avancée

NotificationsMe prévenir des mises à jour de Poivre de Jamaïque (30g)
 

Envoyer cette fiche à un ami



La Boîte à Epices, vente en ligne d'épices, herbes de provence, semences, poivres, sels, poudres, thés.
Retrouvez également nos recettes et nos remèdes de grand-mère.
Pour tous vos achats d'épices, faites confiance à la Boîte à Epices !